Ingredientes
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açucar
1 copo de agua bem quente
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de fermento royal
4 ovos
4 colheres de Nescau ou 2 do chocolate do Padre
modo de fazer
separe as gemas das claras
bata bem as claras em neve, bem dura , reserve.
em uma tigela coloque a farinha, as gemas, o açucar, o óleo e a agua quente.
Bata na batedeira por mais ou menos 15m, bata bem esse é o segredo dele.
no meio dos 15m coloque um pouco de fermento (1 c de cha) sempre uso 2 mas a receita é 1 kkkkkkk…
bata mais um pouquinho, desligue coloque o fermento mexa e coloque as claras em neve, mexa levente até a clara desaparecer
( se a clara estiver um pouquinho aguada no fundo, bata com um garfo e ela ja melhora).
em uma forma untada coloque metade da massa, na outra metade coloque o chocolate e mexa até misturar.
Coloque por cima da outra, pronto !!! levar para assar por 45 m (depende do forno de cada um)em forno pré-aquecido.
prepare meia xicara de canela com açucar e qdo tirar o bolo do forno, polvilhe-o com essa mistura!!
fofo e gostoso kkkkkkkk….
essa massa serve de base para muitos bolos, se quiser de chocolate use -o sem separar as massas
Para o de chocolate use a seguinte cobertura
2 latas de leite condensado Nestlé
nescau à gosto
apurar em fogo baixo e deixar antes do ponto de brigadeiro, meio mole.
cortar o bolo ao meio , rechear e cobrir com o restante!